先週、ポンデライオンで大変な目に遭ってしまったので、今週は本家ポンデケージョを作る事にしました。




新宿のクオカでポンデケージョ用のミックス粉を買ってみました。

　ミックス粉 250g　　エダムチーズ粉 30g
　全卵 2個　　オリーブオイル 30g　　水 100cc

材料をダマにならないように混ぜて、170度30分の焼き上げ。以上。
こんなに簡単なのに、悶絶モノの美味しさでしたよ　笑
チーズは何でも良いと思います。チーズ以外にも相性の良いものがイロイロありそうです。
初めて買いましたが、この粉は超！オススメです。
ネットでも買えますので、ぜひお買い求めくださいまし。

外側カリカリ、中はモチモチで水葉さんもお気に入りでした。





せっかくなので、こんなカタチも・・・・笑


思ったより膨らんだため、仕上がりはもうひとつかな。
それでも水葉は分かってくれたようで、「がお〜ん！」連発しながら食べてくれました。

よかったねぇ〜。